Çavdar ve o tür bitkilerin çiçeklerinde üreyen par azit bir mantar türüdür. Kışı geçirmek üzere aldığı bir şekildir. Dışı siyahımsı ve mor, içi pembemsi veya morumsu beyaz renktedir. Tatsızdır. İçinde Ergitin denilen zehirli bir madde vardır. Hekimlikte kullanılır.
