CEDVAR

 

Latince Adı: Curcuma zedoaria

Yetiştiği Bölgeler: Hindistan, Çin ve Doğu Hint adalarında yetiştirilir.

CEDVAR (Curcuma zedoaria)

Curcuma zedoaria Roscoe (Zingİberaceae) türünün tam halde veya dilimler halinde kesildikten sonra güneşte kurutulmuş rizomudur. Bitki Hindistan, Çin ve Doğu Hint adalarında yetiştirilir.

Dış görünüş: Bitki yuvarlak ve uzun olmak üzere iki değişik biçimde rizom meydana getirir. Bu nedenle ticarette 'Yuvarlak cedvar' ve 'Uzun cedvar' olmak üzere iki çeşit cedvar bulunur. Genellikle 4 cm kadar uzunlukta muntazam olmayan parçalar veya 1-2 cm kalınlıkta dilimler halindedir. Rengi grimsi sarıdır. Kokusu baharlı olup zencefili andırır. Lezzeti biraz acıdır.

Bileşim:

Uçucu yağ ve rezin taşımaktadır.

Diğer isimler:

Ceduvar, Zidvar, Zalumba kökü, Zurumbaz

 

Faydaları:

- İştah açıcı: Cevdar tozu yemeklere katılabilir. Cevdar unu, zencefil, balla macun yapılıp 1'er çay-tatlı yenmeye devam edilir.

- İdrar söktürücü: Cevdar, maydanoz ile kaynatılıp balla tatlandırılarak içilir.

- Balgam söktürücü: Cevdar, çemen tohumu ile karıştırılıp balla macun yapılarak yenir.

- Gaz söktürücü: Cevdar, nane ile beraber karıştırılıp balla tatlandırılarak yenir.

- Bronşit: Cevdar, kekik, karanfil ile beraber öğütülüp balla macun yapılarak yenmeye devam edilir.

- Nezle: Cevdar, kekik, karanfil ile beraber öğütülüp balla macun yapılarak yenmeye devam edilir.

- Cedvar Normalde herhangi bir yan tesiri yoktur.

 

Kullanılış şekli:

Toz 0.5-1 gr, günde birkaç defa alınır. Dekoksiyon (% 2-5) günde 2-3 bardak içilir.