Kullanımları
Ake (Ackee) Jamaika'daki önemli bir besindir. Güney Amerika'da meyve, soğuk algınlığı, ateş ve ödem ve epilepsi gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır, ancak bu kullanımları destekleyen klinik çalışmalar bulunmamaktadır.
Dozaj
Olgun meyveler yenilebilir, ancak, olgunlaşmamış meyveler, A ve B hipoglisinleri nedeniyle zehirlidir.
Kontrendikasyonlar
Kuvvetlendirilmemiş ackee meyveleri zehirlidir ve sıklıkla konvülsiyonlar ve ölümle seyreden şiddetli hipoglisemiye neden olur.
Hamilelik / Emzirme
Hamilelik ve emzirme dönemindeki emniyet ve etkinlikle ilgili bilgi eksiktir. Kullanmaktan kaçının.
Etkileşimler
Ackee'nin neden olduğu hipoglisemi, beta-bloker hastalarda maskelenebilir; çünkü epinefrin aracılı yakın hipoglisemi uyarı işaretlerini bastırır; diyabetli hastaları izlemek.
Yan Etkiler
Veri yok.
Toksikoloji
Ackee zehirlenmesinin belirtileri arasında kolestatik sarılık, kusma, hipoglisemi, konvülsiyonlar, koma ve potansiyel ölüm sayılabilir. Tuzsuz meyvenin alınması ile semptomların başlaması arasında altı ila 48 saat geçebilir.
Ackee, Jamaika'nın ulusal meyvesidir ve Batı Hint Adaları genelinde çokça bulunur ve Orta Amerika, Florida ve Hawaii'nin bir bölümüne doğallaştırılmıştır. Bu uzun boylu, yapraklı ağaç yaklaşık 12 metreye kadar büyür ve Ocak-Mart, Haziran ve Ağustos ayları arasında yılda 2 kez meyve üretir. Oval, bileşik yaprakları en uçları yaklaşık 15 santimetre olan 5 çift broşüre sahiptir. Bitki küçük, yeşilimsi-beyaz çiçekler üretir. Kırmızı meyve kapsülleri, olgunlaşmak üzere açık olarak bölünür ve beyaz, mumlu bir aril gömülü 3 parlak, siyah tohum ortaya çıkar.
Tarihçe
Ağaç ağı, 1700'lü yılların sonlarında Batı Afrika'dan Jamaika'ya ithal edildi ve genellikle süs olarak yetiştiriliyor. Berraklaşmamış ceviz benzeri tohumlar toksik olmasına rağmen, olgunlaşmış meyveler geleneksel ada pişirme yönteminde kullanılır. Ackee, Jamaika'da önemli bir besindir ve yüksek protein ve yağ içeriği ile dikkat çekmektedir. Piyasalarda taze kayısı yemişleri mevsiminde bulunur ve yıl boyunca konserve meyveler mevcuttur. Zehirlenmeler ake kullanımıyla ilişkilendirilmiş ve Jamaika zehirlenmelerinin yayınlanmış raporları 1904 yılına dayanıyor. Güney Amerika'da meyve, soğuk algınlığı, ateş ve ödem ve epilepsi gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır.
Hipoglisin A ve hipoglisin B, güçlü hipoglisemik bileşiklerdir. En toksik, siklopropil amino asit hipoglisin A ve onun metabolitleri olan metilentesiklopropilasetik asittir; bu asit, anıtsız ackee meyvesinin tohumları ve arilinde bulunur. Çılgınca ackee meyvesi, olgun ackee meyvesinden 100 kat fazla konsantrasyonda hipoglisin A içerir. ek olarak, Hipoglisin B ve diğer cyclopropanoid amino asitler de dahil olmak üzere diğer hipoglisemik bileşikler, tohum bulunurlar. Unripened meyve bulunan CNS aktif karboksisiklopropilglisinler, güçlü bir grup II metabotrofik glutamat reseptör agonistleri olarak rapor edilmiştir.
