Kullanımları
Acerola, doğal C vitamini ve diğer yararlı vitaminler ve mineralleri sağlar. Antioksidan yanı sıra antifungal bir madde olarak kullanılır. Klinik çalışmalar eksik olsa da, diğer kullanımlar sıkıştırıcı olarak, diyare, dizanteri, hepatit ve ateş için kullanılır.
Dozajı
Acerola insan dozajına kılavuzluk edecek klinik bir kanıt yoktur.
Kontrendikasyonlar
Kontrendikasyonları henüz tespit edilmemiştir.
Hamilelik / Emzirme
Hamilelik ve emzirme dönemindeki emniyet ve etkinlikle ilgili bilgi eksiktir.
Etkileşimler
Kimse belgelenmemiş.
Yan Etkileri
Büyük dozlar GI sıkıntısı oluşturabilir. Uzun süreli, büyük dozaj böbrek taşı oluşumuna yatkın olabilir.
C vitamini vücut tarafından kolaylıkla atılır ve tipik olarak toksisite ile ilişkili değildir.
Acerola Batı Hint Adaları'na aittir, ancak Kuzey Amerika, Orta Amerika, Teksas ve Florida'da da bulunur. Yüksekliği 5 ila 15 m arasında küçük çalılıklar veya ağaçlar olarak yetişir. Dallar gevrektir ve yaprakları açık yeşil ve koyu renklidir. 5 yapraklı çiçekler pembeden beyaza kadar değişir. Acerola meyvesi kiraz benzeri, 3 loblu, parlak kırmızı ve çeğmenin 1 ila 2 cm'dir ve birkaç küçük tohum içerir. Olgun meyveler yumuşak, keyifli ve% 80 su içirir. Meyveler, ağaçtan çıkarıldığında hızla bozulur.
Tarihçe
Acerola'nın Yucatan'dan geldiğine inanılıyor. Geleneksel olarak, meyveler dizanteri, ishal ve karaciğer bozuklukları tedavi etmek için kullanılmıştır. Malpighia'nın her iki türü de mükemmel C vitamini kaynakları olduğu bildirilmiştir. Bununla birlikte, M. emarginata'nın meyveleri aserola olarak daha doğru bilinir ve bilinen en zengin C vitamini kaynaklarından biridir.
Acerola, meyvenin yenilebilir kısmında askorbik ve dehidroaskopik asitler olarak% 1 ila% 4.5 C vitamini (1000 ila 4500 mg / 100 g) içerir. Bu, kabuklu portakallardaki C vitamininin içeriğini (yaklaşık% 0.05 veya 50 mg / 100 g) aşar. Acerola'daki C vitamininin içeriği, olgunluk (yeşilde en yüksek ve tamamen olgunlaşmış meyvelerde en düşük), mevsim ve iklim ile değişir.
Topaklandıktan sonra acerola depolamayla ilgili C vitamini analizi, oda sıcaklığında veya soğutmada karşılaştırıldığında meyveleri C vitamini yüzdesini korumanın en iyi yolu olarak dondurma (-18 ° C) bulur. acerola askorbik asit içeriğini değerlendirmek eski raporlar mevcuttur.
Ayrıca, acerola, havuçta olduğu gibi yaklaşık olarak aynı seviyedeki A vitamini (4300 - 12,500 IU / 100 g) içerir. Diğer bileşenler, tiamin, riboflavin, niasin, kalsiyum, demir, biyo flavonoidler, fosfor, malik asit, pantotenik asit, potasyum, magnezyum ve şekerler dekstroz, fruktoz ve sükrozu içerir. Başka bir rapordaki Acerola analizi, protein, lif, lipid, yağ asidi, çinko ve diğer mineralleri de bulur.
