Brokoli tohumu doğal bir bitkidr. Antikansorejen etkisi doğal bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Yani bir zararı yoktur.
Bu gün ise sizlere brokoli tohumundan bahsetmek istiyorum. Ekilen brokoli tohumları çimlendikten 3-4 gün sonra tüketilmekte. Tam bir sağlık deposu olan brokoli tohumları 3-4 günlük filizleri sulforaphane maddesi bakımından, erişkin sebzeye göre yaklaşık 50 kat daha yoğun olduğunu göstermiştir. Yani bir tutam ( 30 gr ) brokkoli filizi yemek 1,5 kg brokkoli sebzesi yemeye eşdeğerdir !
Bilimsel çalışmalara dayanılarak Brokkoli tohumunu mevcut tıbbi tedavi yöntemlerine “tamamlayıcı” olarak;
Kanser hastalarına
Kanser riski altında olan kişilere
Ailesinde kanser vakaları olan kişilere
Sağlıklı beslenmeye özen gösteren kişilere önerilmektedir.
Son yıllarda yapılan bazı çalışmalar, brokkoli tohumunun kemoterapi alan hastalarda kullanılmasının, kemoterapi ilaçlarının etkilerini artırdığını ve bu ilaçlara karşı direnç gelişmesini önlediğini göstermiştir.
Brokkoli tohumu başta Prostat ve Mesane olmak üzere Akciğer, Meme ve Kalın barsak kanserlerine karşı çok etkili olduğu gösterilmiştir.
Son yıllarda sulforaphane’in antikanserojen etkileri üzerine, dünyanın saygın üniversitelerinden 500’ün üzerinde bilimsel çalışma yayınlanmıştır. Yayınların tamamı brokkoli tohumunun etken maddesi sulforaphane’in güçlü bir antikanserojen olduğu konusunda fikir birliği içindedir. Sulforaphane kanserleri önleme özelliğinden öte oluşmuş kanser hücreleri üzerine de öldürücü özelliğe sahiptir. Etkisi bağışıklık sistemi üzerinden olduğu için belli kanser türlerine değil tüm kanserlere ( lösemiler dahil ) karşı etkilidir.
.jpg)
.jpg)