İştah Açıcı Bitki çayları
Söz konusu yemek olduğunda etrafta dolaşan “sağlık bilgileri” hemen hemen hep zayıflamak ve az yemek üstünedir. Aslında sağlıklı yaşamın formülü herhangi bir şeyi az ya da çok yapmak değil, dengeli yapmaktır. Çok yemenin vücuda zararı ne kadarsa az yemenin de zararı o kadardır. Bu yüzden az yiyenler için iştah açıcı bitkiler ve özelliklerinden bahsedelim biraz.
İştah açmak için acı bitkilerin kullanılması gerekir. Acı bitkiler bünyeye girdikleri zaman sindirime yardımcı olan hidroklorik asidin artırılmasını sağlar ve bu asidin artması iştahı açar. Genelde baharatlar acı yönleriyle bilinir ve acı olan baharatların iştah açıcı etkisi vardır. Örneğin biber çeşitleri… İştah açıcı bitkileri yemeklerde değil de yemekten önce çay yoluyla tüketmek istiyorsanız en etkili bitki zencefildir. Zencefili küçük parçalara ayırarak sıcak suya döküp 3-5 dakika demleyip süzdükten sonra içebilirsiniz.
